《台北米其林指南2018》摘星名單完整公布!

 

2018-03-14 11:00聯合報 記者羅建怡╱即時報導
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台灣終於等到了米其林!第一本《台北米其林指南》今日終於登台。這本堪稱世界美食聖經的美食指南,目前已在全球十三國、三十個城市推出紅色指南評鑑,台北版預計發行中英文版本共十萬本。

2018台北米其林/獲選名單下午在東方文華公布,獲選星級餐廳的廚師們一同合影留念...2018台北米其林/獲選名單下午在東方文華公布,獲選星級餐廳的廚師們一同合影留念。記者陳正興/攝影

 

 

米其林集團在摘星名單公布前,保密功夫相當嚴謹,預計於今天下午一點《台北米其林指南2018》媒體發布會正式揭曉入圍摘星名單!

 

《台北米其林指南》即將在今天發行,預計發行中英文版本共十萬本。 圖/聯合報系資料...《台北米其林指南》即將在今天發行,預計發行中英文版本共十萬本。 圖/聯合報系資料照片

 

 

 

《臺北米其林指南2018》摘星餐廳名單

 

 

三星餐廳

 

●君品酒店-頤宮中餐廳

料理特色:粵菜

地址:台北市大同區承德路一段3號17樓

電話:02-2181-9950#3261

頤宮中餐廳。圖/台北君品提供頤宮中餐廳。圖/台北君品提供
 

 

 

二星餐廳

 

●祥雲龍吟

料理特色:日式料理

地址:台北市中山區樂群三路301號

電話:02-8501-5808

圖/祥雲龍吟提供圖/祥雲龍吟提供
 

 

●台北喜來登大飯店-請客樓

料理特色:川揚風味麵食、蘇杭功夫菜

地址:台北市中正區忠孝東路一段12號

電話:02-2321-1818

圖/擷取自 台北喜來登請客樓 粉絲團圖/擷取自 台北喜來登請客樓 粉絲團
 

 

 

一星餐廳

 

●大腕

料理特色:燒烤料理餐廳

地址:台北市大安區敦化南路一段177巷22號

電話:02 2711 0179

圖/擷自大腕燒肉專門店圖/擷自大腕燒肉專門店
 

 

●教父牛排 Danny's Steakhouse

料理特色:牛排館

地址:台北市中山區樂群三路58號

電話:02-8501-1838

由鄧有癸領軍的教父牛排。 本報資料照片由鄧有癸領軍的教父牛排。 本報資料照片
 

 

●金蓬萊遵古台菜

料理特色:台式料理

地址:台北市士林區天母東路101號

電話:02 2871 1517

金蓬萊餐廳。記者盧振昇/攝影金蓬萊餐廳。記者盧振昇/攝影
 

 

●謙安和 Ken Anho

料理特色:日式料理

地址:台北市大安區安和路一段127巷4號

電話:02-2700-8128

圖/擷取自謙安和 粉絲團圖/擷取自謙安和 粉絲團
 

 

●吉兆割烹壽司

料理特色:壽司店

地址:台北市大安區忠孝東路四段181巷48號

電話:02 2771 1020

圖/擷取自吉兆割烹壽司 Kitcho粉絲團圖/擷取自吉兆割烹壽司 Kitcho粉絲團
 

 

●L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳

料理特色:法式料理

地址:台北市信義區松仁路28號5樓

電話:02-8729-2628

圖/擷取自L’ATELIER de Joёl Robuchon Taipei 粉...圖/擷取自L’ATELIER de Joёl Robuchon Taipei 粉絲團
 

 

●La Cocotte法式餐廳

料理特色:法式料理

地址:台北市大安區金山南路二段13巷20號

電話:02 3322 3289

圖/擷取自La Cocotte by Fabien Verge粉絲團圖/擷取自La Cocotte by Fabien Verge粉絲團
 

 

●Longtail

料理特色:餐酒館

地址:台北市大安區敦化南路二段174號

電話: 02 2732 6616

LONGTAIL酒吧以西班牙花磚裝飾,充滿殖民地風格。 圖/LONGTAIL提供LONGTAIL酒吧以西班牙花磚裝飾,充滿殖民地風格。 圖/LONGTAIL提供
 

 

●明福台菜海鮮

料理特色:台菜海鮮

地址:台北市中山區中山北路二段137巷18-1號

電話:02-2562-9287

明福台菜。本報系資料照片明福台菜。本報系資料照片
 

 

●MUME

料理特色:歐陸料理

地址:台北市大安區四維路28號

電話:02-2700-0901

圖/擷取自 MUME 官網圖/擷取自 MUME 官網
 

 

●RAW

料理特色:法式料理

地址:台北市中山區樂群三路301號

電話:02-8501-5800

RAW。圖/RAW提供RAW。圖/RAW提供
 

 

●鰭野村のむら (野村壽司)  

料理特色:壽司店

地址:台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號

電話: 02 2707 7518

圖/擷取自 野村壽司のむら粉絲團圖/擷取自 野村壽司のむら粉絲團
 

 

●隆鮨Sushi RYU

料理特色:日式料理

地址:台北市中山區新生北路二段60-5號

電話:02-2581-8380

米其林候選餐廳,隆壽司。圖/記者高彬原攝影米其林候選餐廳,隆壽司。圖/記者高彬原攝影
 

 

●Tairroir 態芮

料理特色:法式料理

地址:台北市中山區樂群三路299號

電話:02-8501-5500

圖/擷取自 Taïrroir 態芮 粉絲團圖/擷取自 Taïrroir 態芮 粉絲團
 

 

●大三元酒樓  

料理特色:廣東菜餐廳

地址: 台北市中正區衡陽路46號

電話: 02 2381 7180

大三元。本報資料照大三元。本報資料照
 

 

 

●亞都麗緻飯店-天香樓

料理特色:杭州菜

地址:台北市中山區民權東路二段41號

電話:02-2597-1234

亞都麗緻天香樓是有30年歷史的指標餐廳。 記者蘇健忠/攝影亞都麗緻天香樓是有30年歷史的指標餐廳。 記者蘇健忠/攝影
 

 

●台北文華東方酒店雅閣中餐廳

料理特色:粵菜

地址:台北市松山區敦化北路158號

電話:02 2715 6788

台北文華東方雅閣中餐廳廳景。圖/文華東方提供台北文華東方雅閣中餐廳廳景。圖/文華東方提供

 

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