《台北米其林指南2018》摘星名單完整公布!
台灣終於等到了米其林!第一本《台北米其林指南》今日終於登台。這本堪稱世界美食聖經的美食指南,目前已在全球十三國、三十個城市推出紅色指南評鑑,台北版預計發行中英文版本共十萬本。
2018台北米其林/獲選名單下午在東方文華公布,獲選星級餐廳的廚師們一同合影留念。記者陳正興/攝影
米其林集團在摘星名單公布前,保密功夫相當嚴謹,預計於今天下午一點《台北米其林指南2018》媒體發布會正式揭曉入圍摘星名單!
《台北米其林指南》即將在今天發行,預計發行中英文版本共十萬本。 圖/聯合報系資料照片
《臺北米其林指南2018》摘星餐廳名單
三星餐廳
●君品酒店-頤宮中餐廳
料理特色:粵菜
地址:台北市大同區承德路一段3號17樓
電話:02-2181-9950#3261
頤宮中餐廳。圖/台北君品提供
二星餐廳
●祥雲龍吟
料理特色:日式料理
地址:台北市中山區樂群三路301號
電話:02-8501-5808
圖/祥雲龍吟提供
●台北喜來登大飯店-請客樓
料理特色:川揚風味麵食、蘇杭功夫菜
地址:台北市中正區忠孝東路一段12號
電話:02-2321-1818
圖/擷取自 台北喜來登請客樓 粉絲團
一星餐廳
●大腕
料理特色:燒烤料理餐廳
地址:台北市大安區敦化南路一段177巷22號
電話:02 2711 0179
圖/擷自大腕燒肉專門店
●教父牛排 Danny's Steakhouse
料理特色:牛排館
地址:台北市中山區樂群三路58號
電話:02-8501-1838
由鄧有癸領軍的教父牛排。 本報資料照片
●金蓬萊遵古台菜
料理特色:台式料理
地址:台北市士林區天母東路101號
電話:02 2871 1517
金蓬萊餐廳。記者盧振昇/攝影
●謙安和 Ken Anho
料理特色:日式料理
地址:台北市大安區安和路一段127巷4號
電話:02-2700-8128
圖/擷取自謙安和 粉絲團
●吉兆割烹壽司
料理特色:壽司店
地址:台北市大安區忠孝東路四段181巷48號
電話:02 2771 1020
圖/擷取自吉兆割烹壽司 Kitcho粉絲團
●L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳
料理特色:法式料理
地址:台北市信義區松仁路28號5樓
電話:02-8729-2628
圖/擷取自L’ATELIER de Joёl Robuchon Taipei 粉絲團
●La Cocotte法式餐廳
料理特色:法式料理
地址:台北市大安區金山南路二段13巷20號
電話:02 3322 3289
圖/擷取自La Cocotte by Fabien Verge粉絲團
●Longtail
料理特色:餐酒館
地址:台北市大安區敦化南路二段174號
電話: 02 2732 6616
LONGTAIL酒吧以西班牙花磚裝飾,充滿殖民地風格。 圖/LONGTAIL提供
●明福台菜海鮮
料理特色:台菜海鮮
地址:台北市中山區中山北路二段137巷18-1號
電話:02-2562-9287
明福台菜。本報系資料照片
●MUME
料理特色:歐陸料理
地址:台北市大安區四維路28號
電話:02-2700-0901
圖/擷取自 MUME 官網
●RAW
料理特色:法式料理
地址:台北市中山區樂群三路301號
電話:02-8501-5800
RAW。圖/RAW提供
●鰭野村のむら (野村壽司)
料理特色:壽司店
地址:台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號
電話: 02 2707 7518
圖/擷取自 野村壽司のむら粉絲團
●隆鮨Sushi RYU
料理特色:日式料理
地址:台北市中山區新生北路二段60-5號
電話:02-2581-8380
米其林候選餐廳,隆壽司。圖/記者高彬原攝影
●Tairroir 態芮
料理特色:法式料理
地址:台北市中山區樂群三路299號
電話:02-8501-5500
圖/擷取自 Taïrroir 態芮 粉絲團
●大三元酒樓
料理特色:廣東菜餐廳
地址: 台北市中正區衡陽路46號
電話: 02 2381 7180
大三元。本報資料照
●亞都麗緻飯店-天香樓
料理特色:杭州菜
地址:台北市中山區民權東路二段41號
電話:02-2597-1234
亞都麗緻天香樓是有30年歷史的指標餐廳。 記者蘇健忠/攝影
●台北文華東方酒店雅閣中餐廳
料理特色:粵菜
地址:台北市松山區敦化北路158號
電話:02 2715 6788
台北文華東方雅閣中餐廳廳景。圖/文華東方提供
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